Es Kopyor Kacang Merah

Es Kopyor Kacang Merah

Resep Minuman Es Kopyor Kacang Merah

Yuk buat minuman berbuka yang sederhana namun istimewa! Walaupun cara pembuatan sederhana tapi minuman ini ada yang istimewa lho…yaitu dengan tambahan daging durian serta es krimnya. Rasakan segarnya untuk berbuka nanti. Selamat mencoba 🙂

Bahan:

  • 125 gram daging kelapa kopyor
  • 150 gram kacang merah kalengan, tiriskan
  • 125 gram daging buah durian matang
  • Es batu, serut
  • 18 scoop es puter rasa durian, siap pakai

Agar-agar:

  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna putih, siap pakai
  • 200 ml air
  • 50 gram gula pasir

Pelengkap:

  • 6 sdm susu kental manis cokelat, siap pakai

Cara Membuat:

Agar-agar: Rebus agar-agar bersama air dan gula, aduk rata hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam loyang agar yang sudah dibasahi air, ratakan. Diamkan hingga mengeras. Keluarkan, serut kasar. Sisihkan.
Susun secara berturut-turut durian, kacang merah, kelapa kopyor, dan agar-agar ke dalam setiap gelas saji.
Tambahkan es batu dan es puter durian.
Sajikan dingin dengan pelengkap

 

Komentar

Komentar