Es Krim Avocado

| August 27, 2013


Pistachio Ice Cream

Resep Minuman Es Krim Avocado

Buat yang dingin-dingin dan segar yuk!!! Boleh nich dicoba resep minuman es krim dari alpukat yang mengguggah selera. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya juga gampang. Cocok untuk diminum disiang hari yang panas. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 500 gram daging buah avokad matang, haluskan
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 3 tetes pewarna hijau makanan
  • 3 kuning telur ayam
  • 175 gram gula pasir
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 50 ml susu kental manis cokelat
  • 75 gram almond keping, panggang hingga kecokelatan
  • 100 gram biskuit batangan siap santap

Cara Membuat:

Rebus susu bersama tepung maizena dan pewarna hijau, aduk perlahan hingga mendidih, angkat. Sisihkan.
Kocok kuning telur bersama gula pasir dan garam hingga tercampur rata dan putih. Tuang susu panas sedikit demi sedikit ke dalamnya, sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
Masukkan daging buah avokad, kocok kembali hingga rata. Dinginkan di dalam freezer hingga seten?gah mengeras. Keluarkan.
Kocok kembali hingga tercampur rata, simpan kembali di dalam lemari pendingin hingga mengeras. Keluarkan.
Lakukan hal yang sama selama beberapa kali hingga tekstur es krim benar-benar lembut.
Sajikan es krim bersama pelengkap.




Komentar

Komentar

Category: Resep Es Krim

You might also likeclose