Es Lemon Cui Mentimun

| November 26, 2013


Es Lemon Cui Mentimun

Resep Minuman Es Lemon Cui Mentimun

Membayangkan lemon pasti rasanya asam, namun segar dibuat minuman. Namun ternyata lemon cui ini memiliki rasa yang lebih asam daripada jeruk nipis. Lemon cui ini memiliki bentuk dan ukuran mirip jeruk nipis. Air lemon cui yang dipadu dengan mentimun dan juga memberikan sensasi minuman yang berbeda yaitu rasa pedas, asam dan manis. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

Es batu, serut

Air lemon cui:

  • 6 buah lemon cui, ambil airnya
  • 1,2 L air
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 buah cabai merah keriting, buang bijinya, iris halus

Isi:

  • 5 buah mentimun kampung, kupas, potong 2 membujur, buang bijinya
  • 1 sdm air kapur sirih, larutkan dalam 500 ml air matang

Cara Membuat:

Air lemon cui: Rebus air bersama gula dan garam di atas api sedang hingga gula larut. Masukkan air lemon cui dan cabai merah, aduk rata. Angkat. Simpan di dalam lemari es hingga dingin.
Isi: Serut kasar bagian daging mentimun yang padat, rendam di dalam air kapur sirih hingga mentimun renyah (±30 menit).
Penyajian: Bagi rata mentimun ke dalam 6 gelas saji. Tuangi air lemon cui, beri es serut.
Sajikan dingin

Resep Minuman




Komentar

Komentar

Category: Resep Minuman

Comments are closed.

You might also likeclose