Galantin

| November 24, 2010 | 3 Comments


galantin ayam Galantin

Resep Galantin
Bahan:

  • 200 gram daging sapi cincang
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan tepung roti
  • 3 sendok makan susu cair
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • 1 sendok makan mentega
  • Alumunium foil poles mentega
  • 12 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 2 sendok makan mentega

Saus:

  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 buah bawang bombay yang kecil, potong-potong
  • Garam, merica, gula secukupnya
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 gelas kaldu + 1 sendok teh tepung maizena
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis

Pelengkap:

  • Wortel, buncis brokoli, direbus
  • Kentang goreng

Cara membuat:
Campur daging, telur, tepung roti, susu, kecap inggris, garam, merica, gula secukupnya, mentega. Aduk rata.
Daging diratakan di alumunium foil, beri telur puyuh. Gulung.
Kukus 15 menit sampai matang. Buka.
Panaskan mentega. Goreng daging gulung sampai kecokelatan. Potong-potong setebal jari.
Sajikan dengan saus dan sayuran.




Tags:
resep galantin, resep bistik galantin, resep galantin ayam, cara membuat galantin, resep galantin solo, resep gelantin, galantin, Resep Galantin Daging, resep galantine, galantine resep, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (3)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Sari says:

    thx a bunch, it helped me a lot…

  2. Diapers Kain says:

    besok mau coba ah..hemm.thanks atas inspirasinya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *