Garang Asem Semarang

| February 7, 2012

Garang Asem Semarang

Resep Masakan Garang Asem Semarang

 

Bahan :

  • 2,5 ons daging sapi, potong dadu
  • 1/2 liter air
  • 1 buah tomat hijau, potong- potong
  • 4 buah belimbing sayur, belah  dua
  • 0,6 ons buncis, potong-potong
  • 100 ml air asam

 

Bumbu :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 9 siung bawang merah, diiri tipis
  • 4 buah cabe merah, dipotong-potong
  • 4 buah cabe hijau, dipotong-potong
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 gula pasir

 

Cara Membuat :

Rebus daging dengan air hingga daging empuk angkat dan sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga haum lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain, tambahkan daging dan bahan yang lain

Kemudian tambah air secukupnya, masak hingga mendidih lali angkat

Sajikan hangat

 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

One response to “Garang Asem Semarang”

  1. […] resep dan cara membuat garang asem khas Solo. Baca juga resep Garang Asem Semarang dan juga resep Garang Asem Pekalongan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba […]

You might also likeclose