Getuk Goreng Isi Keju

| February 13, 2011


Getuk Goreng Isi Keju

Resep Kue Getuk Goreng Isi Keju
Bahan :

  • 1 kg singkong, kupas, potong-potong
  • 50 g gula merah, sisir
  • 150 g kelapa muda, kupas kulitnya, parut memanjang, kukus
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 100 g keju cheddar, potong dadu 1 cm
  • Minyak untuk menggoreng

Pencelup, aduk rata:

  • 100 g tepung beras
  • 35 g tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml air matang


Cara Membuat :

Panaskan dandang, kukus singkong selama 20 menit hingga matang dan empuk. Angkat. Tiriskan.
Buang serat singkong dan tumbuk hingga setengah halus. Masukkan gula merah, kelapa parut, mentega, garam, dan vanili. Tumbuk kembali hingga halus dan rata.
Ambil 2 sdm adonan singkong, bentuk bulatan sebesar bakso dan pipihkan. Isi dengan sepotong keju, bulatkan kembali hingga keju tertutup.
Celupkan bakso singkong ke dalam adonan pencelup hingga rata.
Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan hangat.




Tags:
cara membuat tigapo, kue tigapo dari singkong, cara mmbuat tiga po, resep tiga po, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose