Gnocchi Tomat Keju

| March 22, 2011


Gnocchi Tomat Keju 268x300 Gnocchi Tomat Keju

Resep Masakan Gnocchi Tomat Keju

Bahan :

  • 300 gr kentang, kukus, haluskan
  • 1 butir telur
  • 75 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • 1 liter air untuk merebus

Saus :

  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, cincang halus
  • 100 gr saus tomat
  • 1 sendok teh oregano
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • 50 gr keju parmesan


Cara Membuat:

Campur kentang, telur, tepung, baking powder, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Ambil setengah sendok teh adonan lalu bulatkan, tekan dengan garpu. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Masukkan adonan ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, oregano, garam, merica bubuk, dan keju, masak hingga matang.
Masukkan gnocchi, aduk rata. Angkat dan sajikan.




Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose