Gorengan Kambing

Gorengan Kambing

Resep Masakan Gorengan Kambing
Bahan :

  • 1/2 Kg daging kambing (boleh campur jeroannya)
  • 125 ml kecap manis
  • minyak untuk menumis

Bumbu :

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Jahe 3 ruas jari
  • 8 buah cabe merah kriting
  • Kunyit 3 ruas jari (2 buah)
  • Sereh
  • garam, penyedap rasa, lada bubuk.

Cara membuat:
Bawang merah, bawang putih dan cabe merah diiris, jahe,kunyit dan sereh di keprek.
Semuanya di tumis sampai harum.
Setelah itu masukkan daging kambing, aduk2 sampai berubah warna lalu masukkan kecap dan bumbu2 lainnya.
tambahkan air. Masak sampai daging empuk, setelah itu sajikan.

Komentar

Komentar