Gulai Tempe Daging Giling

| April 7, 2012


Gulai Tempe Daging Giling

Resep Masakan Gulai Tempe Daging Giling

Bahan :

  • 300 gr tempe, potong dadu lebar
  • 150 gr daging giling
  • 750 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 3 buah belimbing sayur, potong bulat
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 9 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
Tuang santan, aduk rata hingga mendidih lalu masukkan tempe. Masak hingga matang.
Masukkan belimbing sayur, aduk hingga kuah mengental dan angkat.

 




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose