Gurame Bakar Sambal Bawang

| January 2, 2012


Gurame Bakar Sambal Bawang Gurame Bakar Sambal Bawang

Resep Masakan Gurame Bakar Sambal Bawang

Bahan :

  • 1 ekor ikan gurame, potong potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • Merica dan garam secukupnya

Sambal Bawang:

  • 10 butir bawang merah
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 20 buah cabai rawit hijau
  • 2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, bawang putih, merica, garam, dan ketumbar, tambahkan kecap manis. Aduk rata dan diamkan beberapa saat.
Bakar ikan dengan diolesi margarin dan bumbunya lebih dulu, masak hingga matang merata di kedua sisi, angkat.
Sambal bawang: Rebus cabai dan bawang sebentar lalu ulek kasar, beri garam dan gula, ulek hingga rata lalu tumis hingga harum.
Sajikan gurame bakar dengan sambal bawang di atasnya.




Tags:
gurame bakar, gurame rica, ikan bakar sambal pedas, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.