Hati Ampela Cabai Hijau

| December 15, 2010


Hati Ampela Cabai Hijau 300x225 Hati Ampela Cabai Hijau

Resep Masakan Hati Ampela Cabai Hijau
Bahan:

  • 6 pasang hati ampela ayam
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bh bawang bombai, iris tipis melintang
  • 8 bh cabai hijau besar, iris serong
  • 6 bh cabai rawit merah utuh
  • 1 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bh tomat, potong dadu
  • 8 btr petai, belah dua
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 700 ml air

Cara Membuat:
Rebus hati dan ampela ayam sampai matang dengan 200 ml air. Angkat dan tiriskan. Potong-potong, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan sisa bahan, aduk rata, masak sebentar.
Masukkan hati dan ampela, lalu tuang 500 ml air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan hangat.




Tags:
aneka resep ati ampela, resep masak ati ampela, resep masakan ati ampela, ati cabai hijau resep, resep hati ampela cabai hijau, resep masak hati dan ampela ayam, Aneka kumpulan resep hati ayam, resep masakan rempelo ati, tongseng rempelo ati pete gedhe, resep ati ampela di cabe ijo, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.