Hati Ampela Cabai Hijau

| December 15, 2010 | 0 Comments

Hati Ampela Cabai Hijau 300x225 Hati Ampela Cabai Hijau

Resep Masakan Hati Ampela Cabai Hijau
Bahan:

  • 6 pasang hati ampela ayam
  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 bh bawang bombai, iris tipis melintang
  • 8 bh cabai hijau besar, iris serong
  • 6 bh cabai rawit merah utuh
  • 1 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 bh tomat, potong dadu
  • 8 btr petai, belah dua
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • 700 ml air

Cara Membuat:
Rebus hati dan ampela ayam sampai matang dengan 200 ml air. Angkat dan tiriskan. Potong-potong, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan sisa bahan, aduk rata, masak sebentar.
Masukkan hati dan ampela, lalu tuang 500 ml air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan hangat.



Tags:
aneka masakan ati ampela, resep ati lombok ijo, aneka resep ati ampela, resep ati ampela sambal ijo, resep masakan ati ampela, resep ati ampela, resep tumis ampela ati lombok ijo, kreasi masakan ati ampela, resep ati ampela cabe ijo, ati ampela sambal ijo, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *