Hati Masak Paprika

Hati Masak Paprika

Resep Masakan Hati Masak Paprika

Masih punya sisa daging atau hati di kulkas? tidak usah bingung, dimasak untuk menu sarapan bisa kok. Coba nich hati sapi yang dimasak dengan paprika. Rasanya gurih, enak dan bergizi. Selamat mencoba:)

 

Bahan:

  • 350 gram hati sapi, potong dadu
  • 100 gram paprika merah, potong dadu
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 4 siung bawang merah, iris halus
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt lada halus
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 butir bawang bombay, potong korek api

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukkan hati sapi, masak hingga hati berubah warna.
Tuang air, lada, garam, kecap manis, pala dan minyak wijen. Aduk rata.
Masukkan paprika, masak hingga bumbu meresap dan smeua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan.

Komentar

Komentar