Hot Pot Ayam Tofu

| February 22, 2011

Hot Pot Ayam Tofu

Resep Masakan Hot Pot Ayam Tofu
Ayam dan tofu akan memberi pasokan protein dan sayuran akan menjadi sumber vitamin.
Bahan:

  • 300 g tofu, potong-potong
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 batang daun bawang, potong
  • 3 cm, belah-belah halus
  • 200 g daging ayam berikut kulitnya, iris tipis
  • 750 ml kaldu/air
  • 50 ml kecap Jepang
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • 150 g selada air, bersihkan

Cara membuat:

Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak. Masukkan tofu dan masak hingga sisinya agak kecokelatan. Angkat.
Siapkan panci tahan panas atau claypot di atas api sedang. Masukkan minyak, tumis bawang halus dan daun bawang hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tuangi air dan masukkan bumbu. Didihkan hingga ayam lunak.
Masukkan tofu dan selada air. Didihkan.
Sajikan panas

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose