Hot Pot Kerang Daging

| February 19, 2011

Hot Pot Kerang Daging

Resep Masakan Hot Pot Kerang Daging
Bahan:

  • 500 g kerang putih segar, cuci bersih
  • 150 g daging sapi untuk sukiyaki
  • 100 g lobak, iris tipis panjang
  • 150 g daun seruni
  • 2 batang daun bawang, iris kasar

Kuah:

  • 750 ml kaldu/air
  • 50 ml kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
Kuah: Taruh semua bahan dalam panci tahan panas atau hot pot. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Masukkan kerang, didihkan hingga kerang merekah dan matang.
Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
Tambahkan duan bawang, lobak dan daun seruni. Didihkan hingga layu.
Angkat, sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose