Iga Sapi Tumis Madu

| July 2, 2013

Iga Sapi Tumis Madu

Resep Masakan Iga Sapi Tumis Madu

Iga Sapi tidak hanya bisa dibakar atau dibuat sup lho. Untuk Kali iga sapi akan dimasak tumis dengan madu. Walaupun cara membuatnya sederhana seperti tumisan biasa namun rasanya enak. Bagi pecinta pedas bpleh ditambahkan jumlah cabenya. Ehmm…bentar lagi bulan puasa, resep ini juga bisa menjadi alternatif menu buka puasa nanti. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg iga sapi
  • 5 sdm madu
  • 1,5 liter air untuk merebus
  • 3 sdm mentega
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 7 buah cabai kering, potong-potong
  • 200 ml air kaldu (dari rebusan iga)

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sdt merica butiran
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

Rebus iga hingga dagingnya matang, angkat.
Panaskan mentega, tumis bawang bombay, bumbu halus, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cabai kering, aduk hingga rata.
Tambahkan iga, tuang air kaldu. Beri madu, masak hingga bumbu meresap. Angkat.  Tumis iga madu siap disajikan

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose