Ikan Bakar Bumbu Taliwang

Ikan Bakar Bumbu Taliwang

Resep Masakan Ikan Bakar Bumbu Taliwang

Bahan :

  • 3 ekor ikan baronang, bersihkan
  • 1 buah jeruk nipis
  • 200 ml santan
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh terasi goreng
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

Lumuri ikan baronang dengan air jeruk nipis, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan dan gula merah, masak hingga matang dan mengental. Angkat.
Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Bakar di atas bara api hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Komentar

Komentar

One Reply to “Ikan Bakar Bumbu Taliwang”

Comments are closed.