Ikan Bawal Bakar Bumbu Mangga

| June 28, 2013


Ikan Bawal Bakar Bumbu Mangga1 Ikan Bawal Bakar Bumbu Mangga

Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Bumbu Mangga

Ikan bawal selain digoreng ternyata enak juga dibakar lho. Mau coba? Silahkan simak resepnya di bawah ini. Dengan tambahan bumbu mangga, membuat ikan bawal bakar ini menjadi lezat. Bumbu mangga terasa segar saat dimakan bersama ikannya. Selamat Mencoba icon smile Ikan Bawal Bakar Bumbu Mangga

Bahan:

  • 2 ekor ikan bawal hitam (@ 1/2 kg )
  • 1 ½  sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu Mangga:

  • 150 gram daging buah mangga mengkal, potong bentuk korek api
  • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama minimal 5 menit.
Bakar ikan di atas bara api hingga matang. Angkat.
Bumbu mangga: Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Tumis. bawang merah  dan bawang putih hingga setengah matang. Masukkan cabai rawit, jahe, garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk hingga gula dan garam larut. Tambahkan daging buah mangga, aduk kembali.Penyajian: Letakkan ikan di atas piring saji, siram dengan bumbu mangga. Sajikan.




Tags:
resep ikan bawal hitam tausi, steam ika bawal hitam, Macam 2 masakan ikan bawal, resep sop ikan bawal hitam, tim bawal asem, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.