Ikan Goreng Kacang Polong

| March 22, 2011

Ikan Goreng Kacang Polong

Resep Masakan Ikan Goreng Kacang Polong

Bahan:

  • 300 g fillet ikan tenggiri/kakap
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih Lapisan,

aduk rata:

  • 100 g tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk


Taburan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm kelapa parut, sangria
  • 1 sdm tepung panir
  • 50 g kacang polong beku
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

Lumuri ikan dengan bawang putih dan merica hingga rata.
Celupkan ikan dalam putih telur lalu gulingkan dalam bahan lapisan hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan.
Taburan : Tumis bawang putih hingga kuning.
Masukkan kelapa parut dan tepung panir, aduk hingga rata.
Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga rata. Angkat.
Taruh ikan goreng di piring saji. Beri bahan Taburan.
Sajikan hangat.

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose