Ikan Gurame Kuah Asam

| November 22, 2010


Resep Ikan Gurame Kuah Asam
Bahan:

  • 1 ltr air
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 10 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 3 btg serai ambil bagian yang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 200 gr jagung manis pipil
  • 500 gr ikan gurame, fillet , potong 2 x 2 cm, sisihkan tulangnya
  • 2 btg daun bawang, potong 2 cm
  • 2 bh tomat merah, potong jadi 8 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • daun kemangi

Cara Membuat:

  • Rebus air dan tulang ikan dari gurame, serai, jahe, dan 2 lbr daun jeruk sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai terasa kaldu ikannya. Angkat, saring.
  • Rebus kembali air kaldu, bawang putih, daun jeruk, garam, lada. Tambahkan jagung manis dan ikan fillet , masak sampai ikan berubah warna.
  • Terakhir masukkan daun bawang, tomat, daun kemangi dan air jeruk nipis. Angkat, sajikan hangat.



Tags:
resep gurame kuah asem, aneka masakan gurame kuah, aneka resep dari ikan gurame, aneka resep ikan gurame kuah, aneka resep masakan dari ikan gurami, caramembuatkuahasampedasikangurame, resep gurame kuah, resep ikan gurame goreng kuah asem, 

Komentar

Komentar

Tags: , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose