Ikan Gurame Kuah Asam

| November 22, 2010 | 0 Comments

ikan gurame kuah asam Ikan Gurame Kuah Asam

Resep Ikan Gurame Kuah Asam
Bahan:

  • 1 ltr air
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 10 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 3 btg serai ambil bagian yang putih, memarkan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 200 gr jagung manis pipil
  • 500 gr ikan gurame, fillet , potong 2 x 2 cm, sisihkan tulangnya
  • 2 btg daun bawang, potong 2 cm
  • 2 bh tomat merah, potong jadi 8 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • daun kemangi

Cara Membuat:

  • Rebus air dan tulang ikan dari gurame, serai, jahe, dan 2 lbr daun jeruk sampai mendidih. Kecilkan api, masak sampai terasa kaldu ikannya. Angkat, saring.
  • Rebus kembali air kaldu, bawang putih, daun jeruk, garam, lada. Tambahkan jagung manis dan ikan fillet , masak sampai ikan berubah warna.
  • Terakhir masukkan daun bawang, tomat, daun kemangi dan air jeruk nipis. Angkat, sajikan hangat.


Tags:
aneka masakan gurame, kuah asam jagung, resep sup ikan gurame, resep sop gurame asam, resep masakan gurami, resep masak ikan gurame filet, resep gurami masak kuah, resep gurami kuah, resep gurame kuah asam kedondong, resep gurame fillet asam manis, 

Komentar

Komentar

Tags: , ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *