Ikan Sepat Mini Bumbu Cabai

| October 10, 2012


Ikan Sepat Mini Bumbu Cabai

Resep Masakan Ikan Sepat Mini Bumbu Cabai

Pengen lauk yang berbeda????  cobalah sajian ikan asin ini. Ikan sepat yang gurih renyah dibalut bumbu cabai yang pedas menggigit. Makin enak disantap dengan nasi hangat!

Bahan:

  • 200 gr ikan asin sepat mini
  • 2 sdm minyak sayur
  • 6 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawnag putih, iris halus
  • ½ cm jahe, iris halus
  • ½ cm lengkuas, iris halus
  • 5 buah cabai merah keriting, iris kasar
  • 5 buah cbai hijau keriting, iris kasar
  • 3 buah cabai rawit merah, iris kasar
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

Cuci ikan sepat dengan air hangat agar lapisan garamnya larut. Tiriskan.
Goreng ikan sepat dalam minyak banyak hingga kering. Tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan jahe dan lengkuas, aduk hingga layu.
Masukkan cabai, aduk hingga layu.
Tambahkan saus cabai dan merica, aduk hingga rata.
Masukkan ikan sepat goreng, aduk rata. Angkat.
Sajikan hangat.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose