Ikan Tenggiri Panggang Bumbu Nanas

| March 3, 2014


Ikan Tenggiri Panggang Bumbu Nanas

Resep Masakan Ikan Tenggiri Panggang Bumbu Nanas

Ikan tenggiri digoreng saja sudah enak rasanya, apalagi dilengkapi dengan sambal dan lalapan sudah terbayang kelezatannya. Tapi bosan dengan mengolahnya hanya digoreng? Ini ada cara lain untuk mengolah ikan tenggiri yaitu dengan bumbu nanas. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatnya. Cara membuatnya sangat mudah dan rasanya jauh lebih enak dan lezat. Cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 ekor ikan tenggiri, berat ± 600 gr, Bersihkan, iris melintang 2 cm

Bumbu:

  • 325 gram daging nanas, haluskan
  • 125 gram cabai merah, tumbuk kasar
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm arak beras
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Baluri tenggiri dengan ½ bagian bumbu. Simpan di lemari es hingga bumbu terserap ikan (± 30 menit).
Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sirami dengan sisa bumbu.
Kukus di dalam dandang hingga matang (± 10-15 menit). Angkat. Sajikanselagi hangat.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose