Ikan Tuna Pindang

| July 17, 2013

Ikan Tuna Pindang

Resep Masakan Ikan Tuna Pindang

Bingung mau mengolah ikan tuna ? Dimasak pindang saja, pasti rasanya lezat dan menggugah selera. Silahkan simak resep di bawah ini, cara membuatnya muda dan bahan nya juga mudah didapatkan. Boleh juga pindang ikan tuna ini untuk menu berbuka nanti bersama keluarga ataupun sahur. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 kg ikan tuna, iris 2 cm
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 gram belimbing wuluh, iris bulat tipis
  • 1 sdt garam
  • 2 L air
  • 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa pekat
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk

Bumbu dibakar:

5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah
3 cm kunyit, belah dua

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan selama 15 menit.
Rebus air bersama bumbu bakar, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga mendidih.
Masukkan belimbing wuluh, masak kembali hingga mendidih.
Masukkan ikan tuna dan sisa bahan, masak hingga ikan matang, angkat.
Sajikan panas disertai nasi.

Tags:
Pindang ikan tuna, Resep pindang tuna, resep pindang ikan tuna, pindang tuna, resep masak pindang tuna, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose