Jahe Puding Siram Saus Berries

| February 8, 2014


Jahe Puding Siram Saus Berries

Resep Membuat Jahe Puding Siram Saus Berries

Akhir pekan saatnya kumpul bersama keluarga. Tapi bingung mau buat menu untuk menemani kebersamaan? Silah nich dicoba resep kali ini, warna yang ceria akan membuat kumpul keluarga semakin cerah. Cara membuatnya murah dan cepat. Dengan Saus aneka berry, membuat puding ini semakin lezat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 5 cm jahe, memarkan
  • 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
  • 900 ml susu cair
  • 1 batang serai, memarkan
  • 225 gram gula pasir
  • 1/4 gram sdt garam

Saus Berries:

  • 150 gram stroberi, potong-potong
  • 100 gram raspberry
  • 100 gram blueberry
  • 75 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 4 cm kayu manis
  • 1/2 butir pekak

Cara Membuat:

Siapkan cetakan puding individual volume 150 ml, basahi dengan air matang hingga rata. Sisihkan.
Agar-agar: Campur agar-agar bersama susu cair, jahe, serai, gula, dan garam di dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga aroma jahe keluar dan gula larut. Angkat ketika mulai mendidih.
Tuang ke dalam cetakan hingga ½ tinggi cetakan. Simpan di suhu ruang atau lemari es hingga padat, sisihkan.
Saus mixed berries: Campur semua bahan, kecuali gula bubuk, di dalam panci. Masak dengan api kecil selama 5-10 menit atau hingga lunak. Tambahkan gula bubuk, aduk rata hingga gula larut. Angkat, dinginkan.
Tuang saus mixed berries di atas agar-agar yang sudah padat.
Sajikan dingin.




Komentar

Komentar

Category: Resep Puding

Comments are closed.

You might also likeclose