Kacang Panjang Gulai Nangka Muda

| June 13, 2013

Kacang Panjang Gulai Nangka Muda

Resep Masakan Kacang Panjang Gulai Nangka Muda

Gulai nangka dan kacang panjang? Sudah pernah ada yang nyicip belum nich? Buat yang belum, boleh nich dicoba didapur rumah. Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuat gulai nangka muda dan kacang panajangnya. Cara membuatnya mudah dan bahannya yang digunakan juga mudah dicari. Gulai nangka muda dan kacang panjang gak kalah enak lho sama gulai daging. Tentunya gulai ini lebih sehat dan juga enak. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg nangka muda, potong-potong
  • 15 buah kacang panjang, potong-potong
  • 1 liter air
  • 7 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1,5 liter santan
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara Membuat:

Didihkan air, rebus nangka hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan nangka, kacang panjang, dan cabai hijau, aduk hingga rata. Tuang santan, tambahkan garam, dan gula pasir, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose