Kakap Bakar Bumbu Sambal Kecap

| September 17, 2013


Kakap Bakar Bumbu Sambal Kecap

Resep Masakan Kakap Bakar Bumbu Sambal Kecap

Suka dengan kakap bakar sambal kecap? tidak harus pergi ke restoran atau jajan lho…Buat sendiri lebih enak dan menyenangkan. Silahkan simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Kakap bakar sambal kecap ini enak disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1 ekor ikan kakap, bersihkan, kerat-kerat
  • 2 buah jeruk limau
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu Dihaluskan :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 buah cabai keriting
  • 2 buah cabai merah
  • garam dan gula secukupnya

Sambal Kecap:

  • 6 sdm kecap
  • 10 buah cabai rawit, iris tipis

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan gula secukupnya. Angkat. Tambahkan kecap, aduk rata.
Olesi seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus. Bakar ikan sambil dibolak-balik, sesekali olesi kembali dengan bumbu halus hingga matang. Angkat.
Sambal kecap: Campurkan kecap manis dengan potongan cabai rawit. Aduk rata.
Sajikan ikan bakar dengan bumbu kecap.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose