Kare Tahu

| February 8, 2012


Kare Tahu

Resep Masakan Kare Tahu

 

Bahan :

  • 10 buah tahu
  • 2 Lembar daun kol
  • 1/4 mangkok soun
  • 1 liter santan
  • 5 batang buncis
  • Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus :

  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 batng serai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 2 buah cabe merah
  • 1 cm jahe
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • Garam dan penyedap secukupnya

 

Cara Membuat :

Tahu dicuci dan dipotong-potong persegi lalu digoreng matang.
Sayuran dicuci bersih, terus dipotong-potong.
Soun direndam dalam air panas sebentar, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga beraroma.
Masukkan tahu dan sayuran, tambahkan garam, aduk-aduk.
Tuang santan. Aduk-aduk terus pada saat mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat, lalu angkat.
Tambahkan soun. Hidangkan.

 

 

 

 




Tags:
resep masakan dari tahu, cara masak tahu kuning, resep kare, resep tahu kuning, sayur kare tahu, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose