Kare Tahu

| February 8, 2012


Kare Tahu

Resep Masakan Kare Tahu

 

Bahan :

  • 10 buah tahu
  • 2 Lembar daun kol
  • 1/4 mangkok soun
  • 1 liter santan
  • 5 batang buncis
  • Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus :

  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 batng serai
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun salam
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 2 buah cabe merah
  • 1 cm jahe
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • Garam dan penyedap secukupnya

 

Cara Membuat :

Tahu dicuci dan dipotong-potong persegi lalu digoreng matang.
Sayuran dicuci bersih, terus dipotong-potong.
Soun direndam dalam air panas sebentar, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga beraroma.
Masukkan tahu dan sayuran, tambahkan garam, aduk-aduk.
Tuang santan. Aduk-aduk terus pada saat mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat, lalu angkat.
Tambahkan soun. Hidangkan.

 

 

 

 




Tags:
resep masakan dari tahu, aneka masak tahu, resep bumbu kare, Aneka menu masakan bahan tahu, tahu kare, macam2 masakan, resep masak tahu tempe sayur santan, aneka masakan bumbu kuning, resep mengolah tahu jepang, resep sayur tahu, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose