Resep Kue Kastangel

Bahan :

• 300 gr butter
• 2 kuning telur
• 50 ml fresh cream
• 125 gr keju parmesan/edam
• 125 gr keju parut
• 500 gr terigu
• 25 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder

Olesan :

• Keju untuk tabur secukupnya

Cara membuat :

Kocok butter hingga mengembang dan pucat, tambahkan telur kocok dan aduk rata.

Tambahkan fresh cream dan parutan keju, aduk rata

Masukan campuran terigu dan maizena, aduk perlahan hingga semua tercampur rata

Cetak adonan sesuai selera, menggunakan cookie cutter, digulung menyerupai batang atau dipilin membentuk huruf U.

Susun diatas loyang, olesi permukaannya , taburi dengan parutan keju

Panggang di oven dgn suhu 150°C selama 20 menit, dan dilanjutkan 20 kemudian dgn suhu 100 C

Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Selamat Mencoba