Kelapa Manis Kembang Gula

| February 20, 2014

Kelapa Manis Kembang Gula

Resep Membuat Kelapa Manis Kembang Gula

Ingin buat yang manis-manis? Ini ada resep baru yang manis dari kelapa. Kelapa memang enak untuk olahan apapun terutama santannya. Namun kadang ampas parutan bisa menjadi serundeng yang enak juga. Tapi kali ini kelapa akan dibuat kembang gula dengan aneka warna yang indah dan tentu rasanya manis. Selamat mencoba 🙂 di rumah.

Bahan:

  • 1 butir kelapa yang belum terlalu tua
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sdt vanili
  • Pewarna makanan sesuai selera secukupnya

Cara Membuat:

Parut kelapa dengan parutan lebar (sedikit lebih besar dari parutan keju), sisihkan.
Rebus gula dengan sedikit air, aduk-aduk hingga gula larut.
Masukkan kelapa, aduk terus perlahan hingga air gula mulai habis.
Tuangkan larutan tepung kanji, vanili dan beberapa tetes pewarna makanan aduk hingga tercampur rata.
Setelah rata, angkat dari kompor.
Siapkan loyang, sendok adonan di atas loyang, susun dan beri jarak, lakukan hingga adonan habis.
Tunggu hingga Kembang Gula dingin, lalu masukkan dalam toples rapat.

 

Tags:
cara buat jajan kembang gulo, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose