Kentang Panggang Tabur Tuna

Kentang Panggang Tabur Tuna

Resep Masakan Kentang Panggang Tabur Tuna
Bahan:

  • 100 gr mentega
  • 500 gr kentang, kupas, kukus sampai matang, iris tipis
  • 250 gr daging ikan tuna kalengan, tiriskan
  • 150 gr jamur kancing, iris tipis
  • 150 gr paprika hijau, potong bentuk dadu
  • 150 gr paprika kuning, potong bentuk dadu
  • 20 btr telur puyuh rebus, kupas, potong jadi 2 bagian
  • 100 gr keju mozzarella , potong tipis

Adonan Telur: (aduk rata)

  • 250 gr susu cair
  • 150 gr krim kental
  • 5 btr telur kocok
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt mustard
  • 50 gr keju parmesan

Cara Membuat:
Panaskan mentega, goreng potongan kentang hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Angkat, sisihkan.
Siapkan pinggan tahan panas bentuk kotak yang sudah diolesi dengan margarin.
Susun kentang di dasar pinggan, tambahkan, ½ bagian ikan tuna, ½ bagian jamur kancing, ½ bagian paprika hijau dan kuning dan ½ bagian potongan telur.
Tuang dengan ½ bagian adonan telur. Susun kembali kentang dan sisa bahan, tuang dengan sisa adonan telur.
Susun sisa potongan telur di atasnya, beri potongan keju mozzarella .
Panggang dalam oven sampai matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan hangat.

Komentar

Komentar