Kentang Tumis Kapri Manis

Kentang Tumis Kapri Manis

Resep Masakan Kentang Tumis Kapri Manis
Bahan:

  • 500 g kentang rendang/baby potatoes
  • 2 sdm minyak olive
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 lembar daging asap/smoked beef atau beef bacon, iris kasar
  • 100 g kapri manis, bersihkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Cuci kentang hingga bersih benar. Jika agak besar, potong dua.
Rebus atau kukus kentang hingga matang. Angkat, dinginkan.
Tumis bawang putih hingga kuning.
Masukkan daging asap, aduk hingga wangi.
Tambahkan kapri manis, aduk sampai layu.
Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.
Angkat, sajikan hangat.

Komentar

Komentar