Kerapu Tim Acar Bawang Putih

Kerapu Tim Acar Bawang Putih

Resep Masakan Kerapu Tim Acar Bawang Putih

Bahan :

  • 4 ekor ikan kerapu, dikerat-kerat
  • 2 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1 tangkai daun ketumbar, dicincang kasar

Bahan acar bawang putih:

  • 10 butir bawang putih
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 1/8 sdt cuka

Cara Membuat :
Acar bawang: aduk rata acar bawang. Diamkan 1 jam dalam lemari es sampai layu.
Tata ikan kerapu di pinggan tahan panas. Lumuri dengan air jeruk lemon, kecap ikan, merica bubuk, dan garam.
Cincang kasar acar bawang. Tabur diatas ikan kerapu. Tabur daun ketumbar.
Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.

Komentar

Komentar