Kering Kentang

| February 23, 2011

Kering Kentang

Resep Masakan Kering Kentang
Bahan:

  • 500 gr kentang (bisa kentang biasa), iris tipis, goreng kering kecokelatan
  • 3 bh cabai merah, iris tipis, goreng kering
  • 1 sdm bawang goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm gula merah
  • 1/2 sdt cuka
  • 1 lbr daun salam

Bumbu dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 2 sdm Iengkuas cincang

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus dan daun salam dengan 5 sdm minyak goreng sampai matang,
masukkan garam, gula, 3-4 sdm air dan cuka.
Didihkan, setelah kental (air menguap) masukkan kentang goreng, cabai, dan bawang goreng.
Aduk rata, angkat, dinginkan,
simpan di wadah kedap udara.

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose