Kering Tempe Dendeng

| August 2, 2011

Kering Tempe Dendeng

Resep Masakan Kering Tempe Dendeng

Bahan:

  • 200 gr dendeng sapi siap beli, potong memanjang
  • 300 gr tempe, iris tipis memanjang
  • minyak goreng secukupnya
  • 5 butirĀ  bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 3 buah cabai hijau, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gr gula merah, iris tipis
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

Goreng tempe dan dendeng secara terpisah hingga kering, angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, aduk rata.
Masukkan tempe, dendeng, gula merah, air asam, dan garam, aduk rata dan masak hingga matang.
Masukkan bawang goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose