Ketan Lapis Sarikaya

| March 21, 2011 | 0 Comments


Ketan Lapis Sarikaya 300x273 Ketan Lapis Sarikaya

Resep Kue Ketan Lapis Sarikaya

Bahan:

  • 250 g ketan putih, cuci, tiriskan
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 300 ml santan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Lapisan:

  • 6 butir telur ayam
  • 2 sdm air daun pandan suji
  • 150 g gula pasir
  • 50 g tepung beras
  • 300 ml santan

Cara Membuat:

Kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkat.
Campur santan dengan garam dan gula.
Tuang ke dalam ketan panas, aduk-aduk hingga rata.
Kukus kembali hingga matang. Angkat.
Saat masih panas, ratakan dalam loyang.
Lapisan: Kocok telur bersama daun suji, gula dan tepung beras hingga rata.
Tambahkan santan, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang berisi ketan.
Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong. Sajikan.




Tags:
resep bubur kacang ijo ketan hitam, aneka makanan dari ketan, tepung ketan putih, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Kue

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *