Kikil Sate Bakar

| July 23, 2013


Kikil Sate Bakar

Resep Masakan Kikil Sate Bakar

Siapa sich yang gak tau kikil? Rasanya kenyal dan enak dimasak apa saja. Untuk kali ini kikil dimasak sate. Sate kikil ini bisa ditemukan di angkringan ataupun hik. Tapi akan lebih istimewa jika dibuat sendiri. Cara membuatnya mudah dan cepat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg kikil sapi rebus, potong-potong
  • 400 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 mata asam jawa

Bumbu Dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1 sdm gula merah
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai. Tambahkan kecap manis dan asam jawa.
Masukkan potongan kikil rebus. Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat dan dinginkan.
Tusuk potongan kikil dengan tusuk satai. Bakar di atas bara api sampai kecokelatan. Angkat.




Tags:
resep masak kikil bumbu kacang, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose