Klepon

| January 15, 2011

klepon

Resep Kue Klepon
Bahan :

  • ½ sdt garam
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 2 tetes pasta pandan/pewarna hijau
  • 175 ml air hangat
  • 250 gr tepung ketan
  • 100 gr gula merah, iris tipis
  • ½ butir kelapa setengah tua, kupas kulitnya parut dan kuku.


Cara Membuat:

Larutkan garam, air kapur , air daun suji dan air hangat, aduk.
Campurkan ke dalam tepung ketan. Aduk dan uleni hingga campuran tepung ketan tercampur rata dan kalis.
Ambil 2 sdt adonan, pipihkan, taruh ½ sdt gula merah ditengahnya. Tutup kembali dan bentuk menjadi bulatan.
Didihkan air, rebus klepon selama ± 5 menit atau sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
Gulingkan klepon di dalam parutan kelapa parut. Sajikan.

Tags:
resep klepon, klepon, resep kue klepon, cara membuat klepon, kue klepon, kelepon, resep kelepon, resep kue kelepon, cara membuat kelepon, cara membuat kue klepon, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Kue

One response to “Klepon”

  1. waaah postingan yang sangat bagus dan sangat memberikan referensi,
    semoga ilmu ini dapat bermanfaat bagi semuanya yah,
    kalau sempat bisa kunjungi blog saya di
    http://merdeka.blog.stisitelkom.ac.id/

    terimakasih ^^

You might also likeclose