Kolak Pisang Cincau Hitam

| July 22, 2013

Kolak Pisang Cincau Hitam

Resep Masakan Kolak Pisang Cincau Hitam

Cincau memang cocok dan enak dibuat campuran es. Biasanya cincau buat campuran es dawet. Tapi kali ini cincau dipadu dengan pisang kepok untuk dibuat kolak yang manis dan segar. Cara membuatnya mudah dan cepat. Boleh untuk menu berbuka nanti. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 250 gram pisang kepok tua, kupas, iris serong 1 cm
  • 200 gram cincau hitam, potong dadu 2 cm
  • 1 Liter santan dari 1 butir kelapa parut
  • 5 sdm madu
  • 20 ml air suji
  • Es batu pecahan

Cara membuat:

Jerang santan dan air daun suji di atas api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan pisang kepok, rebus  hingga pisang layu. Angkat.
Simpan dalam lemari es hingga dingin.
Penyajian: Taruh potongan cincau hitam, madu, dan es batu ke dalam 6 gelas saji. Tuangi santan dan tambahkan potongan pisang. Sajikan dingin.

Tags:
cara membuat kolak cincau, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose