Kolak Ubi Kacang Hijau

| August 1, 2012


Kolak Ubi Kacang Hijau Kolak Ubi Kacang Hijau

Resep Masakan Kolak Ubi Kacang Hijau

Kolak adalah menu makanan yang biasa dibuat saat bulan puasa, sehingga kolak ini menjadi ciri khas saat buka puasa selain es buah. Kolak satu ini berbahan dasar ubi dan kacang hijau, sehingga menu satu ini berbeda dengan kolak lainnya yang biasa kolak berbahan dasar pisang. Selamat Mencoba icon smile Kolak Ubi Kacang Hijau

Bahan :

  • 1/2 kg ubi merah, potong dadu
  • 100 gr kacang hijau
  • 200 gr gula pasir
  • 1 liter air
  • 750 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

Didihkan air, rebus kacang hijau hingga matang, angkat, sisihkan.
Didihkan santan, masukkan ubi, daun pandan, dan garam, masak hingga ubi empuk.
Masukkan gula pasir dan kacang hijau, aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sajikan.




Tags:
resep kolak ubi, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.