Kroket Isi Keju

| December 26, 2010


Kroket Isi Keju 300x201 Kroket Isi KejuResep Kue Kroket Isi Keju

Bahan:

  • 500 gr kentang tes
  • 25 gr susu bubuk
  • 30 gr mentega
  • ½ sdt garam
  • 1/2 sdt mustard

Isi:

  • 150 gr keju mozarela, potong 1 x 4 cm
  • 2 lbr daging asap, potong-potong


Bahan Pelapis:

  • 200 gr tepung roti
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • 25 ml air
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:
Kukus kentang sampai matang, haluskan.
Campur kentang halus dengan susu bubuk, mentega, garam, dan mustard, aduk rata.
Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan. Beri 1 potong keju mozarela yang sudah dibungkus daging asap, bentuk lonjong. Lakukan sampai semua bahan habis.
Buat pelapis: campur telur, air, dan garam, aduk rata. Celupkan kroket ke dalam telur, gulingkan di tepung roti. Lakukan langkah ini dua kali, sisihkan. Diamkan sebentar dalam lemari es.
Goreng kroket sampai berwarna kuning kecokelatan.




Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Kue

Comments are closed.