Kue Donat Keju Brokoli

| December 21, 2012


Kue Donat Keju Brokoli

Resep Kue Donat Keju Brokoli

Donat digemari anak-anak karena rasanya yang enak. Untuk lebih menarik donat bisa dikreasikan dengan toping ataupun dengn bahan pembuatnnya. Kali ini donat dibuat dengan brokoli yang dimana brokoli mengandung anti oksidan. Rasanya tak kalah enak dengan donat biasanya. Dengan taburan keju membuat donat ini gurih. Selamat mencoba untuk buah hati tercinta anda, selain enak jugga menyehatkan.

Bahan :

  • 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram brokoli seduh
  • 2 sdt ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 75 ml air
  • 35 margarin
  • 1 sdt garam
  • minyak padat untuk menggoreng

Olesan:

  • 50 gram mentega tawar kocok lembut

Taburan:

  • 100 gram keju cheddar parut

Cara Membuat:

Blender air dan brokoli. Ukur 150 gram. Sisihkan.
Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan telur. Uleni rata. Masukkan campuran brokoli sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya.
Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Oleskan mentega tipis-tipis di atas donat. Tabur keju.




Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose