Kue Kreatif Lebaran Kastengel Bintang Keju

Kue Kreatif Lebaran Kastengel Bintang Keju

Kue Kreatif Lebaran Kastengel Bintang Keju

Kastengel merupakan salah satu kue kering yang biasa disajikan saat Idul Fitri atau Lebaran. Untuk beli yang sudah jadi bisa ditemukan di supermarket, namun dengan bentuk yang seperti biasanya. Namun dengan kreatifitas, kastengel kue kering ini bisa menjadi bentuk yang lain seperti bintang. Membuat kue sendiri jauh lebih enak, hygenis dan tentunya mengguggah selera. Untuk membuat kastengel bentuk bintang silahkan simak resep di bawah ini. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Rayakan hari nan fitri bersama kue kering buatan sendiri dengan keluargga. Selamat mencoba 🙂

 

Bahan:

  • 1/2 kg tepung terigu
  • 125 gr keju parmesan atau edam
  • 125 gr keju parut
  • 25  gr tepung maizena
  • 300 gr mentega
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gr susu bubuk putih
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sdm gula pasir

Olesan:

  • 3 butir kuning telur
  • keju parut secukupnya

Cara Membuat:

Kocok kuning telur, gula pasir serta mentega hingga mengembang

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, serta baking powder, kemudian uleni.

Masukkan keju, aduk dan uleni hingga adonan tercampur rata.

Cetak adonan dengan menggunakan cetakan bintang.

Susun di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Pulas dengan kuning telur dan taburi dengan keju.

Panggang di oven selama kurang lebih 20-25 menit (hingga warnanya berubah kuning kecokelatan dan matang).

Agar Kaastengels tetap renyah dan gurih, simpan di wadah tertutup.

Komentar

Komentar