Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis

| May 31, 2013

Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis

Resep Kue Lumpur Kentang Tabur Kismis

Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan. Namun dengan kreatifitas kue lumpur bisa menjadi berbeda. Dengan kentang dan taburan kismis kue lumpur ini menjadi istimewa. Cara membuatnya hampir sama dengan kue lumpur biasa. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/4 kg kentang, kukus, haluskan
  • 150 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 25 gram susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 300 ml santan kental
  • 100 gram margarin, cairkan
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Taburan :

  • 75 gram kismis

Cara Membuat:

Campur kentang, tepung, gula, susu bubuk. Aduk dengan mixer kecepatan rendah sampai agak tercampur, masukkan telur, aduk rata.
Tuang santan, aduk kembali. Terakhir masukkan margarin cair, aduk dengan balloon whisk hingga margarin tercampur rata dengan adonan.
Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin lalu tuang adonan.
Masak hingga adonan setengah matang lalu taburi dengan kismis dan panggang lagi sampai kue benar-benar matang.

BAHAN:

  • 250 gr kentang, kukus, haluskan
  • 150 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 25 gr susu bubuk
  • 2 butir telur
  • 300 ml santan kental
  • 100 gr margarin, cairkan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

TABURAN:

  • 50 gr kismis

CARA MEMBUAT:

  1. Campur kentang, tepung, gula, susu bubuk. Aduk dengan mixer kecepatan rendah sampai agak tercampur, masukkan telur, aduk rata.
  2. Tuang santan, aduk kembali. Terakhir masukkan margarin cair, aduk dengan balloon whisk hingga margarin tercampur rata dengan adonan.
  3. Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan sedikit margarin lalu tuang adonan.
  4. Masak hingga adonan setengah matang lalu taburi dengan kismis dan panggang lagi sampai kue benar-benar matang.

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose