Kue Mochi Isi Kurma

| December 14, 2012

Kue Mochi Isi Kurma

Resep Masakan Kue Mochi Isi Kurma

Kue Mochi adalah kue jepang yang terbuat dari tepung ketan. Biasanya di Jepang kue mochi ini dibuat dan dinikmati saat perayaan Tahun Baru Jepang. Kue Mochi ini bisa disebut kue keranjang. Kue mochi dengan isian yang bervariasi. Kalau di Indonesia kue mochi ini dapat dinikmati setiap saat. Jika bosan dengan kue mochi yang isiannya itu itu saja, bisa kok kita ganti dengan kurma. Rasanya yanglegot membuat kue mochi ini begitu enak. Ingin mencobanya???? silahkan simak dan praktekkan di rumah dan dinikmati bersama kluarga tercinta

Bahan:

  • 150 gram tepung ketan
  • 120 ml air
  • 75 gram gula pasir )
  • 50 ml air ) rebus jadi satu hingga mengental
  • 200 gram kacang kedelai sangrai, haluskan

Bahan isi :

  • 300 gram kurma, buang bijinya, potong kecil2
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat :

Campurkan tepung ketan dan air hingga menjadi adonan, pipihkan. Kukus selama 25 menit. Angkat. Campurkan adonan dengan gula cairnya hingga rata.
Isi : masak jadi satu semua bahan isi hingga menjadi selai. Angkat dan dinginkan.
Taburi talenan dengan bubuk kedelai lalu giling adonan, beri kurma diatasnya dan ratakan, gulung, padatkan dan taburi kembali dengan bubuk kedelainya. Potong2 menurut selera. Sajikan

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose