Kue Talam Ketan Gula Merah

| April 13, 2012 | 1 Comment


Kue Talam Ketan Gula Merah Kue Talam Ketan Gula Merah

Resep Kue Talam Ketan Gula Merah

Bahan 1:

  • 500 gram beras ketan
  • 1/2 liter santan
  • garam secukupnya
  • 2 lembar daun pandan

Bahan 2:

  • 175 gr gula merah, sisir halus
  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu/kanji
  • 1/2 liter santan
  • 1 sdt air kapur sirih

Cara Membuat:

Adonan I: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Kukus ketan hingga setengah matang, angkat. Masukkan ketan ke dalam rebusan santan, biarkan santan terserap habis. Kukus ketan hingga matang.
Letakkan ketan kukus dalam pinggan atau loyang tahan panas yang dilapisi dengan plastik sambil ditekan-tekan hingga padat, sisihkan.
Adonan II: Campur semua bahan , aduk hingga rata lalu saring.
Tuang adonan di atas adonan I, kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.




Tags:
resep kue talam ketan, resep kue talam pulut, resep kue lapis pulut, aneka makanan dari beras ketan, resep kue dari tepung ketan, kue beras ketan, kumpulan resep kue tradisional, kue talam ketan, resep talam ketan srikaya, kue talam, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. putri hsbiah says:

    berkat resep ini saya bisa bikin kue tank you

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *