Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah

| April 3, 2014


Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah

Resep Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Renyah

Sebagian orang tidak menyukai kulit karena tekturnya yan lembek dan bercampur lemak. Apalagi jika kulit diolah dengan masakan berkuah, pasti tambah tidak menyukainya. Namun dengan kreasi dalam mengolah, kulit ayam ini menjadi camilan atau lauk yang enak. Seperti resep kali ini, kulit ayam diolah menjadi keripik. Cara membuatnya mudah, hanya dengan dibalut dengan tepung. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg kulit ayam, cuci bersih, buang lemaknya
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 3 ruas jahe, parut

Tepung:

  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung beras
  • 3 sdm bawang putih bubuk
  • 1,5 sdt merica bubuk
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam

Cara Membuat:

Campur semua bahan tepung hingga rata, sisihkan.
Lumuri kulit ayam dengan garam, jahe dan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
Masukkan kulit ayam dalam kocokan telur, gulingkan pada adonan tepung hingga rata di semua bagian.
Goreng kulit ayam dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose