Lasagna Bayam Tabur Keju

| February 11, 2011

Lasagna Bayam Tabur Keju

Resep Masakan Lasagna Bayam Tabur Keju
Bahan :

  • 2 sdm mentega tawar
  • 3 buah bawang bombay, belah dua,
  • iris melintang tipis
  • 600 g daun bayam, cuci, rebus, tiriskan,
  • cincang kasar
  • 3 butir telur ayam
  • 400 gkeju ricotta
  • 10 lembar lasagna, rebus, tiriskan
  • 50 g keju parmesan
  • 200 g saus tomat siap pakai

Taburan:

  • 100 g keju parmesan parut
  • 1/2 sdt basil bubuk
  • 1/2 sdt sage bubuk


Pelengkap:

  • Daun peterseli cincang

Cara Membuat :

Siapkan pinggan tahan panas ukuran 20 x 20 x 4 cm. Olesi permukaannya dengan mentega hingga merata. Sisihkan.
Lelehkan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Angkat. Campurkan bersama daun bayam, telur, keju ricotta, dan keju parmesan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
Letakkan dua lembar lasagna pada dasar pinggan tahan panas. Tuangkan satu bagian adonan isi, ratakan. Lapisi dengan dua lembar lasagna. Lakukan hal yang sama hingga menjadi 3 lapis.
Olesi permukaan lasagna dengan saus tomat. Taburi keju parmesan, daun basil, dan daun sage.
Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kecokelatan. Angkat.
Potong-potong. Sajikan.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose