Mangga Kweni Sup Jeruk Bali

| April 14, 2013


Mangga Kweni Sup Jeruk Bali

Resep Masakan Mangga Kweni Sup Jeruk Bali

Buah-buahan biasa kita olah jus, lotis, salad atau rujak. Hidangan kali ini menyajikan buah segar yang dibuat sup. Namun rasanya bukan sup buah yang rasa susu dan sirup. Untuk resep ini, bumbu seperti lotis atau rujak namun direbus bersama buahnya. Penasaran rasanya seperti apa? Silahkan simak resep di bawah ini untuk mencobanya di rumah, Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 4 buah mangga kweni matang, cincang halus
  • 3 juring jeruk bali, ambil daging buahnya
  • 2 buah mentimun, cincang kasar
  • 350 gr gula merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 buah pisang batu
  • 4 mata asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 liter air

Cara Membuat:

Haluskan gula merah, cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, pisang batu, asam jawa, dan garam.
Rebus bumbu  halus dalam air hingga mendidih. Angkat dan saring.
Campur kweni, mentimun, dan jeruk bali. Masukkan dalam air berbumbu. Diamkan.
Sajikan dalam gelas, dapat ditambah dengan es batu.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose