Menu Buka Puasa Bakwan Apel Tabur Gula Halus

Bakwan Apel Tabur Gula Halus

Menu Buka Puasa Bakwan Apel Tabur Gula Halus

Bosan dengan bakwan sayur? Apel bisa menajdi alternatif untuk bakwan lho. Ingin mencoba? Silahkan simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Bakwan ini memiliki rasa yang renyah dan legit sehingga cocok untuk berbuka puasa. Dengan taburan gula halus, membuat bakwan ini semakin manis legit. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 3 buah apel merah
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk

Adonan:

  • 200 ml sour cream/yogurt
  • 125 gr gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 300 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt bumbu spekuk
  • 1/2 sdm mentega,
  • minyak goreng

Taburan:

  • Gula Bubuk/Gula Donat

Cara Membuat:

Kupas apel, serut halus panjang.
Aduk apel dengan kulit jeruk, air jeruk lemon dan kayu manis bubuk.
Diamkan beberapa saat.
Aduk sour cream, 80 g gula pasir, dan kuning telur hingga gula larut.
Tambahkan apel serut, aduk rata.
Ayak tepung terigu dengan baking powder, garam dan bumbu spekuk.
Masukkan ke dalam campuran sour cream bersama mentega leleh. Aduk rata.
Kocok putih telur hingga berbuih.
Tambahkan gula pasir dna kocok hingga kaku.
Campurkan putih telur kocok ke dalam adonan apel, aduk rata.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng tiap 1 sdm adonan apel dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Setelah agak hangat, taburi gula bubuk dan sajikan.

Komentar

Komentar