MENU BUKA PUASA : Es Cincau

MENU BUKA PUASA : Resep Es Cincau. Cincau merupakan gel yang bentuknya mirip dengan agar-agar yang didapatkan dari perendaman daun cincau dalam air. Rendaman daun cincau tersebut membentuk jel atau agar-agar karena dalam daun rendaman tersebut ada zat karbohidrat yang dapat mengikat molekul-molekul air.

Cincau sendiri banyak sekali digunakan pada pembuatan minuman yang menyegarkan, misalnya untuk campuran pada es buah atau es campur, atau bisa juga hanya cincau nya saja yaitu dibuat es cincau. Ada beberapa penelitian bahwa cincau berkhasiat atau mempunyai efek penyejuk dan juga peluruh.

Es cincau juga sangat cocok untuk hidangan atau menu untuk buka puasa, selain untuk melepaskan dahaga, es cincau juga mampu menyegarkan tubuh setelah seharian berpuasa.

Es Cincau

Berikut di bawah ini menu buka puasa resep dan cara membuat es cincau, silahkan disimak :

Bahan Sirup:

  • 1/2 kg gula pasir
  • 2 lbr daun pandan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 200 ml air

Isi:

  • 1/2 liter cincau hitam, potong dadu
  • 2 sdm selasih, rendam air panas
  • 1/2 liter santan matang
  • es batu secukupnya

Cara MemĀ­buat:

  • Masak bahan sirup sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
  • Taruh dalam gelas: sirup, cincau hitam, selasih, santan, dan es batu. Es Cincau siap untuk disajikan.

Cincau mengandung banyak sekali antioksidan dapat menjaga tubuh tetap sehat selama berpuasa. Ditambahkan sedikit selasih dan santan rasanya sungguh nikmat. Demikian menu buka puasa resep dan cara membuat es cincau. Simak juga menu buka puasa yang lain yaitu MENU BUKA PUASA : Es Kelapa Muda, MENU BUKA PUASA : Es Blewah, dan juga MENU BUKA PUASA : Es Doger, semoga menu-menu minuman untuk berbuka puasa tersebut bermanfaat untuk Anda.

Komentar

Komentar

One Reply to “MENU BUKA PUASA : Es Cincau”

Comments are closed.