Menu Buka Puasa : Pudding Cake Green Tea Vla

Pudding Cake Green Tea Vla

Menu Buka Puasa : Pudding Cake Green Tea Vla

Menu buka puasa biasanya identik dengan yang manis. Namun tidak selalu coctail buah, minuman sup buah, es campur dan lain sebagainya lho, ternyata puding bisa menjadi alternatif buka puasa anda bersama keluarga. Pudding cake memang membuatnya lumayan rumit, namun sebanding dengan rasanya yang manis dan lezat. Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Adapun bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Sajikan pudding cake green tea dengan vla dan nikamti bersama keluarga. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 8 gram agar-agar bening
  • 2 gr jelly
  • 1 L susu
  • 100 gram gula
  • 1 sdt Pasta Green Tea

Sponge cake :

  • 5 butir telur
  • 125 gram gula
  • 150 gram terigu
  • 125 gram margarine leleh

Vla :

  • 3 sdm susu bubuk
  • 700 ml air
  • 2 kuning telur
  • 20 gram tepung maizena

Cara Membuat :

Sponge cake :

Kocok telur dan gula hingga mengembang

Masukan margarine dan terigu secara bergantian dan perlahan-lahan hingga tercampur

rata
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20×7 cm yang sudah diolesi oleh mentega

Oven adonan tersebut dalam suhu 180 derajat celcius selama 30 menit, atau sampai matang dan kue berwarna cokelat keemasan

Cetak cake seukuran cup dan masukan ke dalam cup

Pudding :

Campurkan semua bahan-bahan pembuatan pudding dan didihkan. Setelah mendidih, matikan api dan tuang ke dalam tiap-tiap cup yang sudah berisi cake dan simpan dalam kulkas

Vla :

Didihkan air bersama susu bubuk dan aduk sampai mendidih

Masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya secara perlahan-lahan ke dalam susu yang sudah mendidih

Aduk terus perlahan-lahan hingga tercampur

Campurkan tepung maizena yang sudah diberi air sebelumnya ke dalam adonan vla dan aduk terus hingga tercampur semua dan mengental

Siram pudding cake yang sudah jadi dengan vla secukupnya

Komentar

Komentar